Cesar

1 antipasti au choix

Burrata(Mozzarella crémeuse typique pouilles) et accompagnement au choix

2 antipasti au choix

3 antipasti au choix

4 antipasti au choix

Pain toasté, ricotta, avocat

Beignets de mozzarella di bufala livré avec sauce tomate

Fines lamelles de boeuf citronnées àl'huile d'olive extra vierge, accompagné de salade

Tartare de saumon et avocat, accompagné de salade

Légumes grillés et marinés à l'huile d'olive extra vierge jambon cru fumé(speck), mozzarella du bufala, fraîche et en beignet, pecorino(fromage Sicilien)

Pain toasté, tomate, mozzarella, ail, basilic, lamelles de parmesan

Salade, blanc de poulet panée, croûtons , pesto, lamelles de parmesan reggiano

Mozzarella di bufala, tomates

Salade, cocktail de crevettes roses, fine tranches de saumons fumé avocats, tomate cerises

Sauce tomate, jambon, mozzarella

Sauce tomate, mozzarella

Sauce tomate, anchois, câpres, mozzarella

Sauce tomate, mozzarella, légumes grillés et marinés

Sauce tomate, jambon, champignons, mozzarella

Sauce tomate, jambon, mozzarella, artichauts, champignons, poivrons

Soufflé avec jambon, mozzarella, œuf

Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, œufs

Sauce tomate, mozzarella, thon, câpres, olives, origan

A base de crème fraîche, ognions, lardons, pommes de terrs, mozzarella

Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, Parmigiano, Reggiano

Sauce tomate, viande hachée, mozzarella, œufs

A base de crème fraîche, mozzarella, lamelles de poulet, œuf

Sauce tomate, jambon, aubergine, champignons, mozzarella

Sauce tomate, bresaola, roquette, Parmigiano Reggiano

Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme

Sauce tomate, mozzarella, saumon et crème fraîche

A base de crème fraîche et de crème truffle, mozzarella, roquette et Parmigiano Reggiano

Sauce tomate, mozzarella, salami piquant

Sauce tomate, burrata, tomates cerises, roquette, jambon de Parme

sauce tomates et mozzarella di bufala fraiche

Ravioli ricotta épinards au pesto, Fusilli au gorgonzola, Tagliolini aux tomates cerises

Raviolis farcies de burrata et crème de truffe

Pâtes farcies de ricotta épinards, crème fraîche et mascarpone(fromage italien)

Sauce tomate pimentée, olives, basilic

Pâtes fraîches préparées avec émincé de veau, tomates cerise, champignons, crème et sauce tomate

Gorgonzola, mozzarella, taleggion, parmesan

Mélange frais de tomates cerises, mozzarella di bufala et roquette sur pâtes à l'huile d'olive extra vierge

Crème, dés de blanc poulet, champignons

Pâtes fraîches préparées avec cépes et crème

Pâtes fraîches préparées avec boulettes de viandes de boeuf à la sicilienne

Cannelloni farci avec ricotta et épinards

Rigatoni préparés avec viandes hachée, crème et sauce tomate

Crème, lardons, œufs

Aubergine, sauce tomate, ricotta

Crème saumon

Pâtes aux crevettes, tomate cerises, ail persil et basilic

Crème fraîche, noix de st jacques, asperges et pistache

Linguine aux palourdes

Pâtes aux fruits de mer(selon arrivage)

Cocktail de 4 pates : penne al gorgonzola, rigatoni del capo, spaghetti pomodoro, tagliatelle a la bolognese, tortellini sauce rose

Escalope de veau panée

Escalope de veau panée à la bolognese, tranche de mozzarella et de jambon de Paris, gratinée au four

Esacalope de veau crème citronnée artichaut

Escalope de veau flambée au marsala et champignons

Escalope de veau panée, nappée dáubergines et mozzarella, gratinée au four

Brochettes de poulet avec leur sauce à la crème citronnée, livré avec du risotto

Bavette préparée avec sauce au parmesan, sauge, accompagnée de linguine

servi avec sauce bernaise accompagniée de pomme de terre sautées

Bar grillé

Pavé de saumon, poivrons rouges, artichauts, alla romana, sauce tomate

Saumon grillé livré avec Penne all'arrabbiata

Calamars, scampi et courgettes frits

Tiramisu fraise, spécialité de la maison

Livré avec son coulis de fruits rouges

Crème cuite italiennne à la vanille, livré avec une purée de fruits rouges

Fruits selon saison

Taleggio, gorgonzola, pecorino, parmesan, provolone, confiture de figue, noix et poire